◆必ず中まで火を通す。
ハンバーグやから揚げ等、表面だけ見ても中まできちんと火が通っているのかわからないものは特に注意。
◆前日の残り物でももう一度火を通す。
残りものは必ず冷蔵庫で保存。
翌日お弁当に使う時は、もう一度中まで火を通すようにしましょう。
◆ちくわ、かまぼこ、ハム等も傷みやすいので注意！
半加工食品や練製品は意外と傷みやすいのです。
できれば火を通すか、加熱できないものは入れないようにしましょう。
おつまみでおなじみ、キュウリを詰めたちくわは特に痛みやすいので注意です。
◆水分が少ないものにする。和え物、煮物は避ける。
水分が出やすい和え物やお浸し、煮物（特に含め煮）はなるべく入れないようにしましょう。
煮物を入れる場合は煮汁がなくなるまで十分に煮つめてください。
◆生ものは入れない。
痛みやすいのでこれは基本。
◆揚げ物がおすすめ。
暑い時期に揚げ物はちょっと嫌かな・・。
でも衛生面ではおすすめです。
入れるときはしっかり油気をきってください
